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畜牧业职教职业素质观分析

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发布日期:2019-04-08 17:30

1畜牧业生产特点

1.1生产的综合性

畜牧业生产由产前、产中、产后的生产体系和疾病防治、繁育、产品加工、销售的服务体系构成。各部分有机联系、密切结合,共同形成综合性特点。

1.2产品的安全性

畜牧业生产的乳、肉、蛋等产品质量直接影响人民生活安全,或成为营养品,或成为危害品。

1.3产业的艰苦性

畜牧业养殖生产是活的畜禽类,必需按时遵守生产操作规程,坚守岗位、吃苦耐劳、不怕脏、不怕累,具备抵御风险、抗挫折能力。

1.4服务的能动性

畜牧兽医生产、管理、服务的第一线主要是养殖场、养殖户,服务人员直接面对广大业主,必需主动、热情、诚信服务,充分发挥和展示个人的主观能动性。

1.5产业的复合性

畜牧业包含以养殖为主的第一产业,以畜产品加工为主的第二产业和服务于养殖、加工业为主的第三产业。它们彼此间相连相通。

2职业专业素质的培养

职业专业素质是学生在产业职业工作中的生存能力。在校内或到企业与生产过程结合的教学,采取项目导向、任务驱动,“教、学、做”合一的教学模式,培养职业专业素质。畜牧兽医生产具有程序性、综合性、安全性等特点。在严格遵守畜牧兽医生产操作规程和法规的前提下,既注意培养学生动作技能,即通过初步掌握、达到操作标准,规范、熟练,还要注重培养学生的心智技能,培养以思维活动为基础的分析、思考、判断、独立工作能力,培养自我发展能力;既注意培养学生操作技能还要注重学生了解掌握操作过程中需要的基础理论知识,即使学生不仅会操作,还要知道为什么这样做;既注意参加生产过程,还要注重培养学生了解、分析、预测市场的生产、销售、管理等能力,以及进行环保、生态牧业教育;既注意让学生掌握现在岗位生产技术,还要注意让学生了解生产技术发展趋势,增强适应能力。

3职业道德的养成

职业道德素质是学生从事职业活动的基础,主要是产业职业的职业道德、爱岗敬业、艰苦奋斗、团结协作、诚信品质、责任意识、遵纪守法意识。育人为本,德育为先。将职业道德素质教育有意识的融入每个教育教学环节之中。例如:让学生分辩生产过程中使用不合格、伪劣的饲料、饲料添加剂和兽药,随意排放畜禽粪尿等见利忘义行为。为人民生命及牧业生产带来的危害与损失,进行信誉、诚信和生态道德、生态法规教育,进行在实习实训中随意丢弃废液是不科学、不道德教育。正确科学的认识与面对畜牧兽医行业的生产条件艰苦、脏、累,有意识地在教育教学各环节中灌输和让学生在生产实践中磨炼,树立不怕苦、不怕脏、不怕累的良好品质与认真负责的工作态度。

4心理素质的养成

职业心理素质主要是指学生在从事产业职业活动的心理适应能力、承受能力、社会交往能力。学生在学习和实习实训实践教育教学过程中,会出现许多心理障碍。例如,许多学生缺乏从事畜牧兽医生产的心理准备,对畜禽产生的胆怯、恐惧心理,不敢动手,畏首畏尾,不愿动手,躲、逃、袖手旁观心理;不按规程操作,盲干乱做,急于求成的急燥心理;实践初期自卑,后期自满心理;在实践或人际交往过程中受到挫折,甚至失败,无承受能力心理。在教育教学的不同阶段,根据高职学生的年龄和心理特征和不同个体,有针对性有意识进行调整心态、心理健康教育。教师在职业综合素质教育培养过程中具有不可替代的地位与作用,俗话说:“师傅领进门,修行在个人”。充分阐述了教师与学生之间的辩证关系。“师”即教育工作者;“领”即组织、资讯、引导、检查、评估;“门”即产业之门、行业之门、职业之门、岗位之门、综合素质之门;“个人”即学生,是学习的主体,学与行在于学生自身的努力。教育者必须先受教育,教师必须具备精湛的专业素质、良好的职业道德素质和健康的身心素质,树立产业意识、职业意识、专业意识、责任意识,特别是诚信意识,做到以身作则,踏实践行。在高职教育教学过程中,以服务于畜牧业生产为宗旨,以学生就业岗位为导向,树立综合素质教育教学观与评价观,对提高高职学生质量具有重要作用。

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