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中职导游服务实训课教学模式思考

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发布日期:2019-01-17 10:02

1导游服务专业实训课教学模式的建议

1.1加强校企合作,以导游工作岗位任务为实训课的出发点

校企合作可以给企业和学校带来双方丰厚的利益,对于旅行社等相关旅游企业来说,可以解决导游人员理论知识贫乏的现状,可以通过学校输送的学生建立管理体系,成为企业管理的智囊团,用丰富的理论知识指引企业进行相关业务的管理工作。学校可以根据企业实际所需专业人才的要求及标准来训练学生,在实训课上度过试用期,能够让学生快速的投入工作中,为企业的岗前培训节省资金和精力的投入;对于学校,“招得进来,分得出去”得到大力支持,可以解决学生实习基地建设的问题,以及定岗带薪实习的挑选企业的问题,在实训课堂上,针对旅游相关企业所需人才的要求进行专项模块训练,不但能够激发学生学习的热情,而且还可以有针对性的提高学生专业素质及服务意识,因“企”育“人”,实现订单教学,进行设身处地的职业指导,增强教师教学时的说服力和影响力,并且能够扩大企业和学校的社会影响力,学校成为企业的客源,企业成为学校的生源。

1.2加强职业素质的培养

我认为导游专业的学生应培养强烈的事业心、敬业精神、职业道德和组织纪律性,培养学生具有较强的情绪自控能力、良好的与人合作能力与社会适应能力,以及面对挫折和失败的承受能力、较好的身心素质等,做好就业前的职业技能训练和职业心理调整,才能更好的适应旅游市场的管理需要。

1.3导游服务实训课训练的方法

(1)示范法。

教师在示范前都要讲清训练的目标、要求和标准,并在黑板上标注出重点,在学生做好思想和物品准备后,教师再进行示范,教师的示范一定是规范、符合行业标准,因为这是学生训练的前提和基础,正确的引导能够使学生更好的完成训练。

(2)演示法。

进行小组划分,由小组组长带领学生练习,教师这时应该巡视这个课堂,认真观察学生的能变能力,进行适时的指导和纠正错误,导游人员的服务具有范围广,内容多样性和不固定性的特点,因此不能一概而论的评价学生训练结果的好与不好,应该注重过程,通过特殊事例分析学生的处理方式是否正确。评比出对于突发事件处理最妥善的小组进行演示,即为学生积累了工作经验,又能激发学生的学习热情,并且活跃课堂气氛。

(3)多媒体教学法。

教师可采用投影仪将所需训练的内容进行展示,音效视频教学,进行导游人员带团环境的切换,导游人员身份的转换,可以是旅行社内部员工也可以是旅游业其他相关服务人员,使学生直观的了解工作环境,给与身临其境的感受。

(4)参观法。

针对校企合作的情况,带领学生到旅行社去参观,了解自己今后的就业环境、同行们的工作态度和工作服务内容,整洁大方的着装、和蔼的微笑、标准的文明用语、规范的言谈举止,带给学生最直接、最生动的教学效果。

2总结

随着中国旅游业的发展,中国必须培养出一批出色的导游员队伍才能树立国家旅游形象,才能抓住这一朝阳产业带来的经济腾飞的机遇。作为旅游管理专业教师,我深刻地体会到在导游服务实训课教学中教学模式应该根据当今旅游行业发展的需要进行更新,不但将理论知识与实践操作有机地结合,还应将学生的职业素质培养也深入到实训课程中,选择不同的教学方法激发学生学习的热情,为我国旅游行业培养出高技能、高素质、高效率的导游人员。

作者:王莹 单位:哈尔滨技师学院

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